【遙想疫情前~】
審計新村相信就算不是台中人的各位朋友也一定聽過他的名字
充滿傳統風格的建築
與一些特色店家
讓這一區變成台中的一個特色
今天小編要帶大家看的就是一間名叫甜月亮的義式冰淇淋
而它會帶給我們什麼樣的故事呢
冰淇淋的口味會根據季節性的水果做調整
故每天可能有所不同
義式冰淇淋相較其他冰淇淋熱量更低
更貼近食材本身的味道
口感方面也更加柔順
甜月亮冰淇淋一份$120（兩球）
老闆也怕客人花錢買到不喜歡的口味
在買之前都可以試吃
冰淇淋裡沒有加蛋
全素的顧客也可以安心食用
上有一塊月亮形狀的餅乾，是用馬卡龍的外殼做成
甜筒也有加入竹炭粉
三碗豬腳（泰奶）
頗濃郁的茶香味
隨即而來的是回甘的茶韻
不會太甜膩
喜歡茶系列冰淇淋的朋友十分推薦
幸福果實（酪梨+布丁）
可以吃得到酪梨顆粒
以及酪梨本身的淡淡清香
搭配上義式冰淇淋的滑順口感
就像在吃酪梨本人
小山原抹茶
抹茶原產地選自日本小山原
抹茶香氣十分充足
不過抹茶的純度越高
台灣人普遍接受度會降低
小編本身是覺得苦的很過癮
藍瘦香菇（蘭姆葡萄+蝶豆花)
據說是外國人來很喜歡點的冰淇淋口味
在冰淇淋裡面可以吃到些許葡萄本身零件XDD
入口柔順中帶點微微苦澀
是大人的味道
小朋友可能不太能接受
Baileys（奶酒）
選用的是貝禮詩奶酒
剛入口是淡淡的奶味
回味後會有點微微苦澀
有種微微醺感覺
不過酒精已經處理掉只剩酒香
柔順的口感小朋友也可以吃哦
芒果好芒（芒果本人）
可以吃到芒果天然的香
天然的甜
也是天然夏天的味道
哈哈哈哈（哈密瓜）
很純的哈味
果粒吃得到
清爽的就像是在吃真正的哈密瓜
身為電機人的老闆
半路出家的開始從事義式咖啡的工作
意外進入了義式冰淇淋的世界
這一幹就是快10年
當初會開始賣義式冰淇淋
是從義式咖啡認識義式冰淇淋
而且自己也喜歡吃冰
漸漸開始有了自己的夢想藍圖
希望可以把台灣水果用新的面貌呈現給大眾
義式冰淇淋有兩種流派
一種是冰與水果混合
另一種則是搬入預拌粉
老闆是屬於混合派
不僅可以快速變化口味
也可以增進對水果季節的了解
提高了新鮮度
這同時也是源自於老闆的初衷
“什麼東西都可以做成冰淇淋”
老闆認為Gelato不應該只是噱頭
或者是一味的地開發新口味
而是要在新穎與顧客口味中取平衡
未來目標以專心做好一家店為主增加新口味 也在計畫之中
或許正式因為老闆始終保持初心
在面對食安問題與疫情問題時仍能擁有一群死忠顧客。
店名：甜月亮
地址：台中市西區民生路368巷4弄14號
營業時間：
10:30-20:00
電話：0989438877
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