Fd大叔的部落格

啃食物這家店算是編叔心心念念很久的一家甜點店了

卻總是與它擦肩

皇天不負苦心人

總算空出一個下午

立刻跟著編叔來瞧瞧裡面有哪些好東西吧~

點心

黑金（$150）

一層一層的小蛋糕體叠上巧克力鮮奶油，

小巧思是其中放入的堅果。

外面穿上鏡面般的巧克力外衣，

濃郁香醇的綿密，

外面香甜的巧克力醬與上頭微苦酸的巧克力奶油，

讓整體的口感層次更佳豐富。

是一款很驚艷的甜點！

柳橙抹茶起司蛋糕（$150）

水果外型的隱藏下，

是柑肉與橙肉的珠寶盒。

cream cheese與抹茶凍、柳橙凍的搭配，

讓水果的形象更加靈動。

店員還很親切的詢問是否要先拍照在切開，

還沒吃心情就很舒服~

由於此甜點為冷凍，

編叔建議可以稍微放一下，

水果的味道會有更好的表現。

伯爵奶茶千層（$130）

店家推薦外加私心，

沒有理由不點這道伯爵奶茶千層XDDD

層層疊疊地包裹住伯爵奶茶餡料，

一刀切下頗為療癒~

入口後，紮實的蛋糕體與穩定的奶茶清新茶韻在口中席捲。

是編叔目前最喜歡的甜點！

黑醋栗之夜（$140）

藍莓猶如星辰般在黑醋栗醬籠罩的黑夜裡綻放，

蛋糕體間的黑醋栗餡料在嘴裡肆意綻放，

是這一次甜點裡最有存在感的甜點。

飲品

法式藍伯爵（冷杯/熱壺）$90/$140

會猶豫下午茶的茶體該選什麼嗎?

或許這裡可以解決你的煩惱咳。

在選擇之前，

可以在櫃檯的聞香瓶細品每一種茶葉的香氣。

本次選擇的是較為經典的法國口味-法式藍伯爵。

細膩的佛手柑香氣搭配上矢車菊、紅茶葉，

沖泡開來後香氣久久不散，

清爽的果香很適合搭配味道重的甜點。

檸檬柳橙蜂蜜氣泡飲（$130）

由青檸、柳橙與蜂蜜組合成的酸甜滋味，

可以喝到完整的蜂蜜香。

但是編叔個人認為味道有些重，

氣泡飲還是私心希望清爽口味為主。

從嘉義北上來到台中的啃食物，充分在甜點上展現台灣水果王國的優勢，

雖然身處遠離勤美戰區的地方，

卻依然能在4年累積出來台中地區的好人氣。

目前已有甜點禮盒系列，

未來計畫開始經營喜餅禮盒的市場，

讓啃食物這個名字能夠更加完整的呈現在大眾眼前。

店名：啃食物

地址：台中市西區華美街546號

營業時間：

週二到週日 13:00-18:30

週一公休

電話：04-2320-1162

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