Fd大叔的部落格

日式乃香燒餃（$58）

柴魚片隨著熱氣蒸騰起舞

擠上美乃滋

就這樣完成了章魚燒般的牛肉煎餃

一口咬下有種起司牛肉的口感

而且還不需要怕美乃滋味道太重搶掉牛肉的香氣

一盤五個

嚐鮮正好！

蔥燒柴醬燒餃（$58）

撒尿牛丸……

不對！

是店家的創意料理-蔥燒柴醬燒餃

煎餃淋上的是店家自製的柴魚醬

一口就噴汁！！

要吃請小心，準備好衛生紙

花腱子拉麵（$148）

店家招牌商品之一！！！！

剛上桌的時候看

就像是鋪滿叉燒的日式拉麵

小編也很擔心會不會就是搞噱頭的牛肉麵

喝一口湯頭後就徹底放心

店家以大骨與各種中藥熬煮

入喉帶著清香與淡淡回甘

值得推薦！！

紅油牛飩（$75）

店家招牌商品其二！！！

提到紅油抄手

大家的印象大多都是香、辣

專牛餃煎的紅油牛飩雖然也是從抄手發想

店家也加入自己的小巧思

在自製醬料中加入了一些些麻醬

降低了一點點辣味

卻讓香氣上升了一個檔次

搭配的豆芽菜也是可以當作一份爽口的小菜

辣拌三寶（$128）

由牛肚、牛腱、牛筋組成的辣拌三寶

真的是把牛身上的食材用到極限了XDDD

個人認為不只下飯

也非常適合成為餐桌上的下酒菜

在這個各式小吃林立的市場

專牛餃煎堅持煎餃餡一定要是牛肉

立志將以牛肉為主的創新料理這項口碑打響

身為剛起步3個月的市場生力軍

喜歡牛肉且擔心踩雷的朋友

這間店誠摯推薦！！

營業時間：

11:00-14:00 17:00-20:00

週四公休

電話：04-2221-1709

地址：台中市東區復興路四段66號

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